miércoles, 23 de julio de 2025

De Restaurante de Comida Rápida a Restaurante de Alta Cocina

Todo chef sueña con llegar a alcanzar la gloria recibiendo una estrella Michelin. Al obtener dicho galardón se puede considerar que el trabajo realizado ha valido la pena. Pero una vez conseguida hay que mantenerla porque si la baja la calidad puede llegar a perderla. Además siempre se quiere más por lo que intentan obtener más estrellas Michelin. Hoy intentaremos recibir una estrella Michelin.

La serie “The Bear” de la cadena Hulu nos muestra a un cocinero de alta cocina regresando a casa para regentar el restaurante de bocadillos de su hermano fallecido. Los personajes, Carmy Berzatto (Jeremy Allen White) es una retraído chef de alta cocina que deja su exitoso trabajo para tomar las riendas del restaurante de su hermano y salvarlo de la quiebra con cambios , Richie Jerimovich (Ebon Moss-Bachrach) es un hosco gerente de un restaurante que no ha superado la su divorcio  y tiene que ponerse las pilas para ser un buen jefe de camareros.

Sydney Adamu (Ayo Edebiri) es una talentosa chef que quiere aprender del que considera mejor cocinero del mundo uniéndose en su equipo para trabajar en su restaurante, Marcus Brooks (Lionel Boyce) es un perseverante panadero que sueña con convertirse en un gran repostero viajando a la mejor escuela europea para aprender en su nuevo trabajo, Sugar Berzatto (Abby Elliott) es una resolutiva propietaria de un restaurante llevando la administración teniendo que equilibrar su vida laboral con su vida familiar al ser madre.

Tina Marrero (Liza Colón-Zayas) es una testaruda cocinera que quiere aprovechar la oportunidad de mejorar en su trabajo para convertirse en una gran chef como su jefe, Neil Fak (Matty Matheson) es un simpático encargado de mantenimiento de un restaurante que tiene que tener todo a punto a la hora del servicio además de ayudar como camarero, Claire Dunlap (Molly Gordon) es una carismática médico residente que el encanta ayudar a los demás y no solo en su trabajo sino también aconsejando a la personas que tiene a su alrededor.

La serie ha cautivado a la crítica recibiendo reseñas sobresalientes. Lo que más ha gustado ha sido su guion emotiva y asfixiante que pone en tensión al espectador con las presiones que viven sus personajes creando un ambiente de máxima tensión. También ha gustado su trama anárquica que lo mismo hace reír, enfadarse, llorar. Mencionar la excelente química que han mostrado entre sí todos los miembros del reparto que han sabido crear una verdadera familia. Hulu confía en el éxito de la serie por lo que la ha renovado para una quinta temporada.

Os dejo esta pregunta como despedida ¿Cuál es vuestro/a chef favorito/a?

Raúl.

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